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舒芙蕾鬆餅配方
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「教你做會呼吸的鬆餅!」入口即化的舒芙蕾鬆餅
這道入口即化舒芙蕾鬆餅是參考日本電視節目的名店配方,主要是靠著打發蛋白,增加麵糊的蓬鬆濕潤口感,接近戚風蛋糕的原理,因為店家通常希望蓬鬆效果更穩定,會額外 ...
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