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市政府美食-瑞記海南雞飯，咖哩喇沙摻摻、娘惹雞飯 - 窩客島

瑞記的海南雞是使用低溫舒肥工法，而娘惹雞飯的雞肉是使用熟成工法製作，須精準地控制時間及溫度來讓肉質更緊密、肉味更香濃，目前只有娘惹雞飯的雞肉 ...

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