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[問卦] 做餐飲的不知道一般豬肉要全熟有多嚴重- Gossiping板

如題有專業拉麵職人用舒肥豬肉做五分熟叉燒想讓顧客吃到最好的口感如果不是他們 ... x8109199: 度就會沒事，因為61度以上溫度一分鐘就不會有殘留害菌 ...

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