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[Q&A] 健康舒肥慢燉鍋 - 匯聚科技總代理

A : 亦可成為低溫烹調。舒肥來自法文的“sous vide”，意思是將食物裝在耐熱袋中，真空後以定溫熱水隔水加熱食材進行烹煮。即使不會料理的人也能烹調出熟度 ...

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