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舒肥意思
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一只平底鍋就搞定!靠這2 招就能煮出舒肥雞胸肉!
舒肥 源自法文SOUS-VIDE,意思是「在真空之下」,應用在料理上指的是「在真空中低溫烹調」。 在家舒肥肉品,會先用調味料醃漬,接著用專門的真空機與密封袋 ...
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「舒肥意思」
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