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油炸時常見的幾個錯誤！為什麼炸好的食物不脆？ - 愛料理生活誌

自己在家裡做炸雞、炸薯條等炸物料理，卻對炸出來的食物不滿意的話，有可能是因為吃起來不夠脆，或是麵衣太容易從食物上脫落等等，但不管炸好的食物讓 ...

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