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中華飲食文化研究叢書〈續編〉 - 國藝會補助成果檔案庫

山味、海味、臺灣味：臺灣飲食文化歷史臺灣的飲食文化與歷史發展息息相關，無論是飲食習慣、文本、民俗生活，都潛藏著歷史發展的軌跡。透過本書第一部分「臺灣飲食的 ...

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