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料理秘技 - 周氏蝦捲

1.先行解凍，不能太軟容易讓外層網膜分離，油炸時會散開，須注意。 · 2.使用一顆雞蛋拌勻，倒入周氏酥炸粉及半碗水攪拌均勻。 · 3.於鍋中倒入適量的油，油越多越能將整份蝦捲 ...

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