東海國際禮儀-unit5食的禮儀. 李宜玲2003. 食 的 禮 儀– 進餐篇. 一般原則. 公筷母匙、服務叉匙 ... 拿法; 順序; 放置. 用餐中; 用畢. 湯匙使用 ... 致詞、交談; 離席.
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