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間諜遊戲 黃麴毒素 - 蘇老師化學詼諧開講

堅果或穀類，尤其是玉米，在溫暖、潮濕的環境下，很容易感染這種黃麴菌。黃麴毒素是人們發現的，第一種經由飲食進入人體的化學性致癌物，因此它的故事頗值得介紹。

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