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醋與時間的風味教科書: ... - 第 63 頁 - Google 圖書結果

... 自於義大利、使用發酵的葡萄果漿,或是將葡萄果漿與葡萄酒醋混合製成的種類。然而 ... 釀醋師,他們非常希望能獨享「巴薩米克」這個詞;不過也有其他釀醋師認為,無論是商品 ...

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