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葡萄酒釀造的那些事，自釀葡萄酒分為七個步驟 - 水果酒

對於一些含糖量高的葡萄，建議新增10：1到10：1.5之間的糖。可以新增白砂糖、冰糖等，但需要與葡萄汁融化，由酵母分解。不要放太多糖，否則會影響發酵時間 ...

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