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自釀清酒
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S5160 教學大綱表
授課範圍涵蓋啤酒、清酒、米酒、高粱酒、葡萄酒、龍舌蘭酒、琴酒、蘭姆酒、威士忌 ... 期末發表會由同學自製一款啤酒發表,讓學生練習推薦自釀啤酒的特色,或考試範圍 ...
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