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Saccharomyces 酵母菌

而對於正在研究微生物的工作者來說，發酵則是：白天看著實驗室的培養罐冒著泡泡，晚上則看著自製的啤酒冒著泡泡。 我們目前正在尋找、分離、培養並研究台灣釀酒酵母( ...

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