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DIY實驗風險／釀酒發酵「密封」玻璃瓶恐爆裂 - 詮達文教

水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。使用不同種類的酵母菌，生成的酒就不同，水果多含天然酵母，可以只加糖，但 ...

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