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簡易東江鹽焗雞 - Mobile01

鹽焗 雞，又叫東江鹽焗雞，根據網路爬文得知，此菜源自於廣東東江，而正統作法是將沙薑等調味料醃好，包在紙裏（現代應該多用烘焙紙吧），埋在粗鹽裏在炒菜鍋中焗熟。

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