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自製鹽滷豆花
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https://books.google.com.tw/books?id=Qbh1DwAAQBAJ&pg=PA117&lpg=PA117&dq=%E8%87%AA%E8%A3%BD%E9%B9%BD%E6%BB%B7%E8%B1%86%E8%8A%B1&source=bl&ots=QWXDjAq60c&sig=ACfU3U2V3YY2WJPzrJWCB1Wt8A9ht3DV5w&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiFo7XujN_8AhUKlYkEHV4OBAIQ6AF6BQjZARAD
TRAVELER luxe旅人誌 11月號/2018 第162期
店裡賣的商品有豆花、豆漿、豆腐以及水果冰棒和甜點,以鹽滷取代石膏作為凝固劑,是老闆最大訴求,鹽滷為海水濃縮液,既天然又富含礦物質,以之製成的豆花、豆腐, ...
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「自製鹽滷豆花」
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