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90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作 ...

31. (1) 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時，依規定應標示下列何種項目①牛肉. 產地②烹調方法③廚師姓名④牛肉部位。 32. (2) 食品業者販售重組魚肉、牛肉或豬肉食品時， ...

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