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[食譜] 薯餅Hash Browns - 看板cookclub - 批踢踢實業坊

一般早午餐店或家庭版本的薯餅作法稍有不同，不加澱粉直接將馬鈴薯刨成絲 ... 這種速食店的薯餅大致是用馬鈴薯絲，再加上一些澱粉塑型，大量製作冷凍 ...

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