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自製膽肝
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客家風味「豬膽肝」 汶水老街特色美食 - Yahoo TV
苗栗獅潭汶水老街,有一道傳統客家風味美食「豬膽肝」,它的製作方式是把新鮮豬肝醃漬之後,再放到室外曝曬,去除水分,所以只要冬天陽光露臉,就會看到整排豬肝掛起來 ...
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