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自製發酵
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自製發酵液屏科大研發麝香貓咖啡 - 公視新聞網
提到產量稀少的麝香貓咖啡,現在屏東科技大學、獨步全球,用生物科技開發出、自製的咖啡發酵液,模擬'麝香貓'的消化道環境,生產出'麝香貓咖啡'。
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