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自製發酵
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鄉村核桃麵包+自製發酵箱 - TREVOR & JULIE 的綠園小窩
揉麵過程中發現全麥麵粉不易吸水,因此麵團會比較濕黏,不好操作,因此還是加入了適當手粉以免黏手。老公揉麵團時我就先低溫烘烤核桃,我是用平底鍋炒的, ...
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