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自製發酵食物
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認識發酵液、酵素、醋
因此,相較於在家自製,不妨選擇經由專業技術選殖菌種、嚴謹加工製程、嚴格品管掌握製程變因、符合食品標章製程、落實後端檢驗把關的發酵液飲品,比較能大幅降低食安污染的 ...
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