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自製發酵食物
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自製優格完全指南 - 家酪優
優格菌粉中的乳酸菌大多源自牛奶與其製品、發酵食物、人體腸道等。從來源採集樣品後,先經培養再分離出純種菌株。同名同種的乳酸菌在能力上會有高低差異,所以需要再 ...
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「自製發酵食物」
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