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自製發酵食物
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自製天然益生菌!食物加這味營養功效加倍 - 食醫行
臭豆腐是豆腐經過時間的醞釀,讓人掩鼻的臭味變成饕客中的美味,中間的重要轉變就是「發酵」。 林亞貞營養師. 文/營養師林亞貞 一家臭豆腐老店,斑駁的牆 ...
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