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自製煙燻箱
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主廚教你用電子鍋做出煙燻牛肉火腿! - 食力
Step 6先開大火,看到煙冒出後再轉中火,整個煙燻過程大約15分鐘,煙燻過程中都要看到煙,若是沒煙要將爐火轉大。熄火後不掀鍋蓋靜置5分鐘。 Step 7取出煙 ...
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