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自製泡打粉
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【食譜】發酵版鬆餅。不用泡打粉、低溫發酵版| u 值媒 - 聯合報
一般鬆餅大都用泡打粉,不過有些人不喜歡,(擔心含鋁,無鋁泡打粉大都至原物料行才有)可以改用酵母粉+低溫發酵的方式,前一晚處理好麵糊, ...
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「自製泡打粉」
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