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自製鏡面果膠@ Jane的歡樂廚房:: 隨意窩Xuite日誌

鏡面果膠經常被使用在蛋糕表面裝飾，尤其是以新鮮水果裝飾的蛋糕型式。 市售的鏡面果膠成分：葡萄糖漿、水、糖、柑橘果膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、防腐 ...

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