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果膠是從水果中提煉的嗎？ - 灃食公益飲食文化教育基金會

果膠 （pectin）屬於天然高分子化合物，一般添加在果醬中，用來增加膠 ... 較高的水果，例如：草莓、芒果、鳳梨、柑橘類，也很適合一般家庭在夏天自製 ...

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