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自然發酵酸白菜
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鹽都不用加的東北酸菜三種材料就是這麼簡單Homemade ...
大白菜的處理方法是先燙水,燙水可殺菌去除雜質,發酵時,不需要放鹽抑制雜菌,有別於一般高鈉的漬醃蔬菜。酸菜發酵最少30 天或以上,醃製時間最少超過 ...
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