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自製酸菜(酸白菜及酸高麗菜)-簡單易上手版 - 小牛妹的天堂

乳酸菌則在無氧裡生長較佳. 自製的酸菜採自然發酵. 產生的乳酸菌是可幫助腸胃消化的有益菌. 蔬菜發酵的首要原則是：. 把蔬菜完完的全全浸在汁液裡.

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