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自己煮辦桌菜
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https://books.google.com.tw/books?id=4vjpDwAAQBAJ&pg=PT138&lpg=PT138&dq=%E8%87%AA%E5%B7%B1%E7%85%AE%E8%BE%A6%E6%A1%8C%E8%8F%9C&source=bl&ots=o4ZGDulpRz&sig=ACfU3U28GBOjlgqHGxzkQQlyjYvHI0fbYQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjR9pzE_Jn_AhWzPkQIHYqQAsEQ6AF6BQi-AhAD
「台灣菜」的文化史:食物消費中的國家體現 - Google 圖書結果
這五種類型的辦桌各自有不同的型態與社會規範,除調和宴、慰勞宴規模較小, ... 但在農村社會,一般民間辦桌都是由主家自己煮,或請地方上擅長煮菜的村民擔任主廚, ...
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