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早餐店霸主！全臺高達2800間店讓他5年還清千萬債務 - 天天要聞

考量早餐店客單價低，賴瑞麟自創穫利計算公式，說服開店加盟主避開主巷道，降低租金壓力、提高利潤，加盟店以每月50、60家跳躍式成長，2004年全盛時期達2,800家。

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