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【江湖一點訣】家鄉味一做40年炒出臘肉色香味有訣竅 - 鏡週刊

田定忠製作湖南臘味40年，如今在網路社團上賣起家鄉味。 「炒臘肉要好吃，肉跟菜要分開炒。」田定忠解釋，因為青菜在烹飪的過程中會 ...

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