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蛋黃、帶皮蘋果，正確攝取防失智的這種營養- 衛教專欄

乙醯膽鹼來自食物中所含的膽鹼（Choline），由於膽鹼無法從體內合成，如何從食物有效攝取膽鹼就成了重要問題。 蛋黃、肝臟、鯡魚、大豆、油花菜籽或葵花籽 ...

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