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膽鹼 - 求真百科

膽鹼 （Choline）是人類食品中常用的添加劑。首次由Streker在1894年從豬膽汁中分離出來，1962年被正式命名為膽鹼，美國的《聯邦法典》將膽鹼列為「一般認為 ...

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