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養腦食材藏在雞蛋裡的黃寶石 - 運動與大腦學術與科普應用平台

磷脂醯膽鹼（Phosphatidylcholine，簡稱PC）– 膽鹼是以PC的型式儲存起來，當身體需要膽鹼時，便會促使PC釋放出膽鹼。卵磷脂含量中以PC佔最多。 磷脂醯 ...

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