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吃素別忘補「膽鹼」 預防腦退化 - 康健雜誌

膽鹼 （choline）是人體必需的營養素，身體只能製造少部分，多半得仰賴飲食補充。膽鹼主要來自於雞蛋和雞牛豬等肉類，部分植物也有，但含量不如蛋奶肉類多 ...

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