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降膽固醇防失智！富含卵磷脂食物有這些 - Hello醫師

本文將為你介紹卵磷脂的功效、食物來源，以及相關的好處及風險。卵磷脂（Lecithin）又稱為磷脂膽鹼，是一種磷脂質，1846年從雞蛋中發現，因此才得名「卵」磷脂。

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