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營養通訊《93》 - 國泰醫院

道排出增加膽酸排泄，再刺激膽固醇轉變成膽酸，進而減少血中膽固醇. 濃度。水溶性纖維能溶於水，形成膠狀和帶有黏性，例如果膠、豆膠。 富含水溶性纖維的食物有燕麥、 ...

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