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112年團體膳食設計與管理最新詳解｜營養師考古題專區

依據「學校校午餐食物內容及營養基準」內容，蔬食日菜單設計原則如下：. 熱量：依據活動量及年齡，熱量約以720大卡/餐左右為基準設計。 蛋白質：供應量約佔總熱量之16%，以 ...

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