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飲食中的摩登寵兒-----膳食纖維

纖維分為水溶性膳食纖維(果膠、植物膠、粘質膠)及非水溶性膳食纖維(纖維. 素、半纖維素、木質素)兩種。 富含水溶性纖維的食物，包括各種水果、豆類、及燕麥、海藻、 ...

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