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多功能保健營養素-膳食纖維

膳食纖維 (Dietary fiber)是指食物中不被腸胃道消化酵素所分解的部份，膳食纖維依其功能可分為非水溶性纖維(insoluble fiber)及可溶性纖維(soluble fiber)，非水溶性 ...

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