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膨脹劑碳酸氫鈉
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雙效無鋁泡打粉-B(BOON-B)快慢中和/產氣均勻(6kg/bag)
解算目標產品中所需碳酸氫鈉量(大蛋糕、小蛋糕、道納司等) 決定酸劑用量,找出 ... 為食品的膨脹劑,主要用在西點蛋糕的製作,如:烘烤餅乾、蛋糕、油炸物、蒸發糕.
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