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膨脹劑碳酸氫鈉
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含鋁食物添加劑使用指引
過去百多年來,食品加工過程中一直有使用含鋁食物添加劑,作為固化劑、膨脹劑、. 穩定劑、抗結劑 ... 碳酸氫鈉的化學反應速度,在很大程度上取決於泡打粉中酸性物質的水溶.
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