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圖解食品添加物與實務 - 第 158 頁 - Google 圖書結果

用途 :膨脹劑。§06012合成膨脹劑Baking Powder 1.外觀:白∼灰白色粉末或易碎粉團。 2.溶液性狀:本品1g溶解於50mL水中,以水浴加熱至不起泡沫為止冷卻後測定其pH ...

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