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腿扣腿節差別
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豬腳中段部位 - Simonar
豬腳部位有分三種: 腳蹄(純皮帶點筋) 中段(連皮帶肉帶筋帶骨) 腿扣(瘦肉多帶皮也 ... 膩;如果說腳庫和豬腳相比,二者口感差不多,調味也相同,差別在於肉的多寡吧?
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