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腿庫豬腳差別
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豬腳小知識,一篇文章告訴你- 台南伴手禮盒推薦!年夜菜- 蹄膀
豬腳 是使用豬隻的後腿來做料理,後腿又可以細分成三段:豬蹄、豬腿中段及蹄膀(腿庫),而我們說的豬腳料理幾乎都是選用豬腿中段來烹煮,中段的部位連 ...
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