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还在为如何挑牛肉烦劳？带你详细了解牛肉各部位差异。 - 知乎

2021年7月12日 — 腹胁牛排Flank steak、部分牛腩、牛五花、牛培根都是来自于腹胁部。 腹胁部也有大扇、小扇，就是牛肉汤非常好吃的部位，油脂丰厚，软嫩清香，带甜味， ...

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