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腹脅牛排
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肩小排牛小排差別有哪些?4種差異帶你輕鬆挑選! - 燻香之祭
一般的肩小排都會在料理前進行筋膜去除的動作,在去除筋膜後,肩小排的肉質就像是較瘦的霜降牛排,建議可以切薄片,加入空心菜快炒或是高湯涮涮鍋等方式 ...
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